収支シミュレーション フリーネームFCシステムによるモデル収支シミュレーション フリーネーム店舗:開業・改装費用について(加盟条件等、一部改訂。2015年1月21日改訂) 項目金額(2015年1月21日改訂) フリーネームシステム加盟金1,000,000 円フリーネームシステムのノウハウ提供等を付与します。保証金1,000,000 円食材代金等の保証金としてお預かりします。ロイヤリティ0 円食材卸、製造業だからです。研修費250,000 円直営研修店にて実地研修。 開店フォローを致します。(2名様まで)店舗支援金10,000 円販促提案、商品開発、維続指導料とします。 ※保証金以外は全て税別です。※店舗物件取得費用や内外装工事費用、厨房機器従業員募集費用等はオーナー様のご負担になります。※店舗デザインや設計、プロデュース料は一切無料(0円)です。※研修費は直営店舗にて約5日間、実店舗にて(開店フォロー)約5日間。宿泊費、交通費は自費となります。※開店後のフォローとして、開店支援(店舗運営フォロー)が必要な場合、1日につき、2万円を別途頂戴いたします。(最大10日間まで) 月次収支モデルシミュレーション 項目日商7万円の場合構成費日商15万円の場合構成費 売上2,100,000 円100%4,500,000 円100%原価735,000 円35%1,575,000 円35%粗利益1,365,000 円65%2,925,000 円65%経費(861,000 円)41%(1845,000 円)41%人件費483,000 円23%1,035,000 円23%水道光熱費147,000 円7%315,000 円7%消耗・通信費21,000 円1%45,000 円1%家賃168,000 円8%360,000 円8%雑費42,000 円2%90,000 円2%オーナー利益504,000 円24%1,080,000 円24% 項目指標1指標2 客単価約780 円約780 円1日当たり客動員数約90名約192名客席回転率/1日当り約3.1回転約42回転