シンプルオペレーション
食材の自社工場生産～配送で店舗運営をサポート！
個人のラーメン店が強い時代に 修行いらずで開業可能！
令和の時代になってもラーメンブームは続いています。かつてはどこで食べても同じ味のフランチャイズが強かった時期もありました。しかし、今は個人店がフューチャーされる時代です。著名なラーメンチェーンなら成功するというわけではありません。例えば東北では濃い味、関西では薄味、ターゲットが職人さんなら塩味が強いもの、女性ならあっさりした味など、お店を出す場所やターゲットによって好まれるラーメンも変わってきます。
個人店で開業するならまずどこかで修行して、麺やスープの作り方を勉強してオリジナルのメニューを開発し……と、出店するまでに数年を必要とすることでしょう。しかし、秀穂`のフリーネームシステムなら、資金さえあれば修行いらずで、すぐにラーメン店のオープンが可能です。
個人のラーメン店が強い時代に 修行いらずで開業可能！
通常のラーメン店を開業するのになぜ修業が必要なのかというと、スープを作るにしても非常に大変です。例えば豚骨ラーメンを白濁させるのには12時間以上かかります。圧力釜など設備やそのノウハウも必要ですし、食材を煮る前に切ったり洗ったりなど作業をしなければなりません。
秀穂`独自の【魔法のスープ】とは、一言でいうなら濃縮スープを個包装にしています。シンプルなオペレーションなので、パートやアルバイトでも運営が可能です。店主として働きたいかたはもちろん、経営だけ携わって店に立ちたくないというオーナー様にも適していると思います。
スープを煮炊きしなくていいので、ガス代や水道光熱費の削減が可能です。仕込みが短時間で済むので、その分の人件費も削れます。注文ごとに袋を開けるだけなので、フードロスとも無縁です。さらに開発食品群は200種類以上。スープの掛け合わせや麺の太さなど組み合わせたら、メニューは無数に開発できます。
