N県 ○○オーナー

歳こそまだ30歳そこそこの時、大手のファーストフード店、また他のラーメンチェーン店のエリアマネージャーまで勤め、『いつか独立して自分の店を持ちたい』という目標の中、秀穂’の味に惚れました。旨いラーメン屋が流行らない訳がない。自分が納得できないものは売れませんから。