ラーメンを構成する3要素
麺・スープ・たれの
仕入れ先に悩まなくてOK！
ラーメン屋を開業するにあたって、出店場所やメニュー開発と同じくらい重要なのが食材の仕入れ（購入）です。
すでにご経験がある方なら仕入ルートや調達先の目処が立つかもしれませんが、新規でご参入の方にはなかなか難しいかと思います。
とん太のフランチャイズではロイヤリティを0円にする代わりに、オーナー様には麺・スープ・たれなどの食材を本部から仕入れていただくシステムです。
野菜や卵など生鮮食品、醤油や酢など調味料は別途仕入れる必要がございます。
それらの仕入れ先のご紹介も承ります。
もしオーナー様に「ここから仕入れたい」というご希望がある場合、そちらでご購入いただいても構いません。
とん太本部から麺・スープ・たれを仕入れるメリット
- ①スープを仕込む必要がなくなり、その分の光熱費や人件費が節約できる！
- ②注文ごとに袋を開けるだけなのでフードロスとも無縁。
- ③売り切れなどの心配がなく、安定して購入ができる。
- ④仕入れ先が1本なので発注や支払いが楽。
とん太では自社商品の【魔法のスープ】をオーナー様にご購入いただいております。
【魔法のスープ】とは、一言でいうなら濃縮スープを個包装にしたもの。
通常のラーメン店を開業するのになぜ修業が必要なのかというと、スープを作るにしても非常に大変です。
例えば豚骨ラーメンを白濁させるのには12時間以上かかります。
圧力釜など設備やそのノウハウも必要ですし、食材を煮る前に切ったり洗ったりなど作業をしなければなりません。
とん太の【魔法のスープ】ならシンプルなオペレーションなので、パートやアルバイトでも運営が可能です。
店主として働きたいかたはもちろん、経営だけ携わって店に立ちたくないというオーナー様にも適していると思います。
とん太の麺・スープ・たれは那須の自社工場で厳密な品質管理のもと、素材の厳選から出荷まで一貫体制で製造。
オーナー様がラーメン店を経営していく中で「もっと麺にコシが欲しい」「タレをこんな味にできないか」などのご要望が生まれた時にも、ご相談いただければすぐにサンプルを開発いたします。
食材の価格だけで比較するなら、ご自身で豚骨や鶏ガラなどをご購入される方がお安いでしょう。
しかし長時間スープを仕込むためのガス代や電気代、スタッフの人件費、フランチャイズのロイヤリティなどを考えればお得です。
しかもこの道40年の実績が品質を保証いたします！
とん太の味はすべて前会長であるラーメン業界のカリスマ・草野秀雄が一代で作り上げたものです。
ぜひ一度お問い合わせくださり、看板メニューの「とん太めん」と「味噌ラーメン」をご試食してみてください。
食材だけの仕入れもOK
麺とスープのサンプル無料！
フランチャイズのオーナー様以外にも食材は卸売りしております。
15年以上継続でご購入いただいているラーメン店や、海外からのご注文もございます。
麺・スープ・タレのほか、コショウやだし、チャーハンの素など豊富にご用意。
小ロットのご相談にも承ります。
麺とスープは今なら無料でサンプルをお届け！
